2018年5月8日，基础教育部文科教研室与食品工程系烹饪与餐饮管理教研室教研活动交流会在食品工程系烹饪实训室举行。基础教育部谢雯主任、文科教研室林隆清主任、食品工程系郝志阔副主任以及两个部门的部分教师参加了座谈。

会上，郝志阔副主任介绍了食品工程系的专业情况，以及学生的就业情况。他通过学生就业情况的分析提到行业英语水平对学生的重要性。他希望加强与基础教育部的交流，共同提高学生的英语水平。

基础教育部谢雯主任也表达了对此次交流工作的重视，随后，基础教育部文科教研室主任林隆清老师针对食品工程系烹饪相关专业介绍了《餐饮行业英语》教材编写思路，他从课程教学改革、行业英语的定位、编写原则等方面入手详细讲述了编写的初步计划。他强调《行业英语》教材的编写需要根据行业的发展与市场的需求，与企业紧密结合，以岗位需求为导向，以实际工作任务构建教学内容，充分考虑学生的可持续发展的知识结构的搭建，使教材内容贴近未来工作真实环境。

最后，双方就相关专业行业英语教材内容选取、教材难易程度、教材适用专业等方面进行了热烈讨论。双方还就学生的学情、教学方法以及如何提高英语教师的双师素质等方面关切的问题进行了研讨。

此次交流活动有助于加强英语教师与专业对接，构建英语教师与专业课教师横向联系纽带，为继续深入推进英语教学改革，推进行业英语校本教材建设，满足学生不同需求，使英语教学更贴近学生专业需求奠定基础，从而使英语教学更好服务专业建设和人才培养工作。

图一：交流会合影

图二：交流会现场